Fréquemment achetés ensemble

Curry en poudre

Name: Curry en poudre
Brand: Ducros
SKU: ELEADCRCP440G
Price: 13.16 EUR
Availability: InStock

🍛 Curry en poudre

🌿 Épices et aromates

🫙 Pot 440 g

🥄 Mélange d'épices

Mélange d'épices à base de curcuma et de coriandre, en pot de 440 g. Une cuillère à café relève currys, riz, légumes, viandes et poissons pour tout un repas de famille.

Format :

440 G

13,16 €

2,99 € / 100g

Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.

50,00 € restants pour la livraison à 3,90€

Remplace ≈ 11 x pots de 40 g

Couvre ≈ 6 mois

Usages ≈ 220 repas pour 4 personnes

💡 Astuce HUGY

Pour révéler davantage le parfum, faites torréfier la poudre à sec quelques secondes dans une poêle chaude avant de l'ajouter à un corps gras : les épices libèrent mieux leurs arômes sans brûler.

À propos de ce produit

Le curry en poudre associe plusieurs épices plutôt qu'une seule. Ici, il s'articule autour du curcuma (38 %), qui donne sa couleur jaune-orangé et sa base chaude, et de la graine de coriandre (11,5 %), plus douce et citronnée. S'y ajoutent fenugrec, graine de moutarde, oignon déshydraté, cardamome, gingembre, anis, fenouil, girofle, ail déshydraté, cannelle, piment de la Jamaïque et herbes, pour un profil à la fois parfumé et équilibré.

Cette poudre s'inspire des mélanges d'épices de la cuisine indienne, où plusieurs graines et racines sont associées puis moulues. Elle se cuisine dans les plats mijotés, les sauces, le riz, les soupes et les marinades, où elle apporte parfum et couleur. Le pot de 440 g s'adresse aux foyers qui cuisinent le curry régulièrement et préfèrent un seul contenant à réapprovisionner moins souvent.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale : Curry en poudre 440g

Ingrédients : Curcuma 38%, graine de coriandre 11,5%, fenugrec, graine de moutarde, oignon déshydraté, cardamome, gingembre 4%, anis, fenouil, girofle, ail déshydraté, cannelle, piment de la Jamaïque, herbes.

Allergènes :Moutarde.

Conseils d'utilisation

Utilisation : Compter environ une cuillère à café de curry en poudre pour 4 personnes, à ajuster selon le goût recherché. La poudre développe son parfum à la cuisson : la faire revenir quelques instants dans un corps gras (huile, beurre) avant d'ajouter les autres ingrédients, puis l'incorporer aux sauces, plats mijotés, riz, légumes, viandes ou poissons.

Recyclage : Trier le pot et son couvercle selon les consignes de tri en vigueur dans votre commune.

Livraison

Livraison assurée par GLS sous 1 à 3 jours ouvrés à compter de la commande.
Moins de 50€ TTC : 5,60€ TTC
De 50€ à 99€ TTC : 3,90€ TTC
À partir de 99€ TTC : Livraison offerte

Fréquemment achetés ensemble

Le curry en poudre est un mélange d'épices moulues qui parfume et colore la cuisine du quotidien. Ce pot de 440 g se compose principalement de curcuma (38 %) et de graine de coriandre (11,5 %), complétés par le fenugrec, la graine de moutarde, l'oignon déshydraté, la cardamome, le gingembre, l'anis, le fenouil, le girofle, l'ail déshydraté, la cannelle et le piment de la Jamaïque.

En cuisine, le curry s'emploie dans les plats mijotés de viande, de poisson ou de légumes, dans les sauces crémeuses, le riz, les soupes, les woks et les marinades. On compte en général une cuillère à café pour 4 personnes, à faire revenir dans un peu de matière grasse pour développer les arômes avant d'ajouter le reste des ingrédients.

Le format de 440 g équivaut à ≈ 11 pots de 40 g du commerce. Pour un foyer qui cuisine épicé régulièrement, un grand pot unique limite le nombre d'emballages et évite de multiplier les petits contenants, dans une logique anti-gaspillage. Conservé à l'abri de la lumière et de l'humidité, pot bien refermé, le curry en poudre garde son parfum au fil des utilisations.

FAQ

Un pot de 440 g, n'est-ce pas trop pour un seul foyer ?

Le curry se dose à la cuillère à café, environ une pour 4 personnes : un pot dure longtemps mais s'utilise peu à la fois. Si vous cuisinez épicé régulièrement, ce grand format se consomme sans difficulté tout au long de vos repas en famille.

Comment garder la poudre parfumée jusqu'au fond du pot ?

Gardez le pot bien fermé, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. Prélevez avec une cuillère sèche pour éviter que l'humidité ne fasse s'agglomérer la poudre et n'altère son arôme.