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Légumineuses


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Notre sélection de légumineuses en vrac

Bienvenue dans notre rayon légumineuses grand format : des références simples et riches en protéines végétales pour des repas équilibrés semaine après semaine.

Lentilles vertes et lentilles corail

Parmi nos lentilles en grands sacs, découvrez différentes variétés. Les lentilles vertes de France, qui cuisent vite et gardent leur tenue, sont un vrai plus pour vos salades. Douces et fondantes, les lentilles corail se cuisinent en quelques minutes, parfaites en dahl ou en velouté.

Pois chiches et pois cassés français

Les pois chiches français apportent de la texture à vos couscous et houmous. Les pois cassés français, eux, fondent en purée ou en soupe, un classique des repas familiaux.

Haricots secs : haricots rouges et noirs

Nos haricots rouges secs et nos haricots noirs donnent du corps à un chili maison ou une salade composée. Ils tiennent bien à la cuisson, mais fondent sous la dent juste comme il faut.

Pourquoi acheter ses légumineuses en grand format plutôt qu’en petit paquet ?

On a pensé cette sélection pour celles et ceux qui aiment anticiper pour ne jamais tomber à court. Toujours grâce à notre approche qui mise sur la simplicité et le bon sens, on vous propose une façon économique et pratique d’acheter des légumineuses en format familial, livrées directement chez vous.

Un prix au kilo plus avantageux

C’est mathématique. En sacs XXL, le prix au kilo reste plus doux qu’en petits sachets : c’est LA solution pour acheter des légumineuses pas cher au kilo, sans compromis sur la qualité. 

👍 Pour compléter votre stock d’épicerie salée, direction nos huiles alimentaires grand format.

Légumineuses françaises, moins d’emballage et zéro gaspillage

Une bonne partie de notre sélection vient de France : lentilles françaises, pois chiches, pois cassés...  Cette famille de légumineuses françaises et de féculents grand format partage le même principe que nos céréales et graines en grand format : moins d’emballage, moins de trajets.

Conservation optimale des légumineuses en grand format

L’un des grands atouts des légumes secs, c’est qu’ils se conservent facilement, avec quelques règles simples :

  • Un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité
  • Un endroit sec et frais, placard ou cellier plutôt que sous l’évier
  • La date de péremption, à vérifier avant de cuisiner

Vos légumineuses livrées à domicile se conservent plusieurs mois : de quoi construire un vrai stock. Nos riz en vrac et notre sélection de quinoa et boulgour se conservent selon les mêmes règles, pour varier les plaisirs et les nutriments.

Quelles légumineuses sont d’origine France chez HUGY ? 

Nos lentilles vertes, pois chiches et pois cassés sont d’origine France. Les lentilles corail et les haricots secs viennent d’ailleurs.

Faut-il faire tremper les lentilles, pois chiches et pois cassés ? 

Les lentilles n’en ont pas besoin. Les pois chiches et les pois cassés gagnent en revanche à tremper quelques heures avant la cuisson.

Comment conserver des légumineuses en vrac sur le long terme ?

Dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Combien de temps se conservent des légumineuses en grand format ? 

Plusieurs mois, voire plus d’un an pour certaines références, tant que le contenant reste bien fermé.

Acheter ses légumineuses en vrac est-il plus économique ? 

Oui, le prix au kilo reste généralement plus avantageux qu’en petits paquets.

Quelles légumineuses associer avec le riz pour un repas complet ? 

Riz, quinoa ou boulgour se marient très bien avec des légumineuses pour un repas riche en protéines végétales.

Vous ne trouvez pas votre bonheur ?

Suggérez-nous un produit manquant et nous ferons notre possible pour l'ajouter au catalogue !