Fréquemment achetés ensemble

Paprika doux

Name: Paprika doux
Brand: Ducros
SKU: ELEADCRPDM425G
Price: 14.66 EUR
Availability: InStock

🌶️ Paprika

🥘 Épice à cuisiner

🫙 Grand format 425 g

Paprika doux moulu en pot de 425 g : une poudre 100 % paprika pour colorer et parfumer goulasch, volailles, œufs, riz et sauces à la tomate, sans apporter de piquant marqué.

Format :

425 G

14,66 €

3,45 € / 100g

Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.

50,00 € restants pour la livraison à 3,90€

Remplace ≈ 9 x pots de 45 g

Couvre ≈ 10 mois

Usages ≈ 85 plats pour 4 personnes

💡 Astuce HUGY

Pour raviver un paprika qui a un peu perdu de sa vivacité, délayez-le dans une cuillère d'huile tiède avant de l'ajouter au plat : le gras réveille sa couleur rouge et ses notes de poivron mûr.

À propos de ce produit

Le paprika est obtenu à partir du piment doux (poivron rouge) récolté à maturité, séché puis réduit en poudre fine. Sa version douce mise sur la couleur rouge et un parfum fruité, légèrement sucré, avec un piquant quasi nul : c'est l'épice qui donne de la robe et du goût à un plat sans le rendre fort, ce qui la rend facile à doser au quotidien.

On la retrouve au cœur de nombreuses cuisines : le goulasch et les ragoûts d'Europe de l'Est, les plats de volaille, les sauces crémées, les œufs, les fromages frais, le riz et les préparations à la tomate. Elle entre aussi dans beaucoup de mélanges d'épices maison.

Ducros : marque d'épices et d'aromates reconnue, elle propose cette poudre dans un format pensé pour durer en cuisine.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale : Piment doux moulu 425g

Ingrédients : Paprika

Quantité nette : 0,425 kg

Conseils d'utilisation

Utilisation : Le paprika doux libère ses arômes dans le gras et à feu doux. Le geste conseillé : faire revenir oignons ou viande, baisser le feu, ajouter le paprika et remuer quelques instants avant de mouiller. À feu trop vif, la poudre brunit et peut devenir amère.

Dosage : Respecter les doses indiquées sur l'emballage. Ajustez selon l'intensité de couleur et de parfum recherchée, et goûtez en fin de cuisson.

Idées d'emploi : Goulasch de bœuf, poulet rôti, risotto, pâtes à la tomate, soupes et crèmes de légumes, caviar d'aubergines, ratatouille, œufs brouillés ou cubes de fromage frais pour l'apéritif.

Origine et certifications

Origine : Produit en France.

Fabricant : Ducros (groupe McCormick).

Livraison

Livraison assurée par GLS sous 1 à 3 jours ouvrés à compter de la commande.
Moins de 50€ TTC : 5,60€ TTC
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À partir de 99€ TTC : Livraison offerte

Fréquemment achetés ensemble

Le paprika doux moulu est une épice de couleur et de parfum au goût fruité, légèrement sucré. Doux par nature, il relève les plats sans leur apporter de piquant marqué : un atout quand on cuisine pour toute la famille et qu'on veut du goût sans forcer sur la force.

En cuisine, il accompagne le goulasch et les ragoûts, le poulet et les volailles rôties, le riz et les pâtes à la tomate, de nombreux légumes, les potages et les préparations apéritives. Pour en tirer le meilleur, on l'ajoute dans un peu de matière grasse à feu doux, car ses arômes et sa belle robe rouge se diffusent dans le gras.

Le pot de 425 g s'adresse aux foyers qui utilisent le paprika régulièrement tout au long de l'année. Il équivaut à ≈ 9 pots de 45 g et permet d'assaisonner ≈ 85 plats pour 4 personnes, soit ≈ 10 mois de cuisine courante, avec un seul contenant à garder bien fermé. Un grand format qui limite les rachats et les emballages, pour avoir toujours cette épice de base sous la main.

FAQ

Le paprika doux, est-ce que ça pique ?

Non. Son nom le dit : c'est un paprika doux, donc sans piquant notable. Il convient aux enfants et aux palais sensibles, et se dose librement sans crainte de relever un plat au-delà du souhaité. Pour du piquant, il faudrait se tourner vers un paprika fort ou du piment de Cayenne.

Un pot de 425 g, n'est-ce pas trop pour un foyer ?

Le paprika est une épice de base qui sert dans beaucoup de plats : goulasch, volailles, riz, sauces tomate, œufs. Pour une famille de 4, ce pot couvre ≈ 85 plats, soit environ 10 mois de cuisine régulière. Gardé au sec et bien fermé, il reste pratique à utiliser au quotidien.

Comment l'utiliser pour qu'il garde son goût ?

Prélevez toujours avec une cuillère sèche plutôt qu'au-dessus d'une casserole fumante : la vapeur fait prendre la poudre en masse et accélère la perte d'arômes. Évitez aussi de stocker le pot près des sources de chaleur comme la plaque ou le four, qui dégradent la couleur et le parfum.