Fréquemment achetés ensemble

Curry en poudre - Saveur brute

Name: Curry en poudre - Saveur brute
Brand: Ducros
SKU: ELEADCRCSB260G
Price: 12.71 EUR
Availability: InStock

🍛 Curry en poudre

🌶️ Épices

🥄 Grand format 260 g

🍲 Plats mijotés

Curry en poudre saveur brute en pot de 260 g : une cuillère suffit à colorer et parfumer riz, légumes et plats mijotés, pour une épice toujours à portée de main.

Format :

260 G

12,71 €

4,89 € / 100g

Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.

50,00 € restants pour la livraison à 3,90€

Remplace ≈ 6 x pots de 45 g

Couvre ≈ 12 mois

Usages ≈ 65 plats pour 4 personnes

💡 Astuce HUGY

Pour réveiller un curry qui a séjourné quelques mois, faites torréfier la poudre quelques secondes à sec dans une poêle chaude avant de l'ajouter au plat : la chaleur relance les arômes volatils des épices.

À propos de ce produit

Le curry en poudre n'est pas une épice unique mais un mélange : plusieurs graines et aromates assemblés et moulus pour former une poudre dorée et parfumée. Ici, la coriandre domine, accompagnée de cumin, de curcuma (qui donne la couleur), de gingembre, de moutarde et d'une pointe de piment, avec des notes plus rares comme le fenugrec, le macis, le piment de la Jamaïque, le girofle et le laurier.

Cette composition en fait un assaisonnement polyvalent, à l'aise aussi bien dans les plats végétariens que dans les préparations à la viande, au poisson ou aux légumineuses. La version « saveur brute » met en avant l'équilibre direct des épices moulues, sans ajout d'arôme.

Ducros : c'est la marque qui signe ce mélange d'épices et d'aromates.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale : Curry saveur brute 260g

Ingrédients : Graine de coriandre 19,5%, ail déshydraté, curcuma, cumin 13,5%, gingembre, graine de moutarde, piment 4,5%, fenugrec, sel, macis, oignon déshydraté, fenouil, piment de la Jamaïque, girofle, laurier.

Allergènes :Moutarde.

Quantité nette : 260 g.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 1445 kJ / 346 kcal
Matières grasses : 12 g
dont acides gras saturés : 1,6 g
Glucides : 36 g
dont sucres : 2,4 g
Protéines : 14 g
Sel : 4,1 g

Conseils d'utilisation

Utilisation : Ajouter le curry en début de cuisson, dans une matière grasse chaude (huile, beurre) pour libérer les arômes, avant d'incorporer les autres ingrédients. Il parfume les plats mijotés, le riz, les légumes, les légumineuses, les sauces et les marinades. Compter environ 2 cuillères à café pour un plat de 4 personnes, à ajuster selon le goût.

Origine et certifications

Origine : Produit en France.

Marque : Ducros.

Livraison

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À partir de 99€ TTC : Livraison offerte

Fréquemment achetés ensemble

Le curry en poudre saveur brute Ducros en pot de 260 g est un mélange d'épices moulues pensé pour la cuisine de tous les jours. Il réunit graine de coriandre, cumin, curcuma, gingembre, graine de moutarde et piment, complétés par du fenugrec, du macis, de l'oignon déshydraté, du fenouil, du piment de la Jamaïque, du girofle et du laurier.

Ce mélange d'épices s'utilise pour parfumer un riz, des légumes, des légumineuses, un plat de volaille, de poisson ou une sauce. Ajouté en cours de cuisson, il développe ses arômes et colore les préparations d'un jaune doré caractéristique du curcuma.

Le grand format 260 g correspond à ≈ 6 pots de 45 g du rayon épices et permet de préparer ≈ 65 plats pour 4 personnes, soit une réserve d'épices pour une famille de 4 pendant ≈ 12 mois. De quoi cuisiner épicé sans racheter un petit pot chaque mois, et limiter le gaspillage des contenants vite oubliés.

FAQ

Un pot de 260 g n'est-il pas trop grand ? Les épices ne vont-elles pas perdre leur goût avant la fin ?

Un pot de 260 g peut impressionner, mais pour une famille de 4 qui cuisine épicé, il correspond à ≈ 12 mois de consommation : c'est le rythme normal d'utilisation, pas un stock qui dort. L'épice reste parfumée jusqu'au bout.

Ce curry est-il très piquant ?

Le piment représente 4,5 % du mélange : le curry est aromatique et chaud plutôt que brûlant. Vous maîtrisez l'intensité en dosant la quantité ajoutée au plat.