Fréquemment achetés ensemble

Quinoa rouge

Name: Quinoa rouge
Brand: Sabarot
SKU: ELCGSABQR2KG5
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock

🌾 Quinoa

🍽️ Épicerie salée

🌱 Veggie

🇵🇪 Pérou

Quinoa rouge en sachet de 2,5 kg, à cuisiner comme une céréale en accompagnement, en salade ou en plat complet. Un grand format qui offre environ 30 portions de 80 g.

17,95 €

Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.

50,00 € restants pour la livraison à 3,90€

Remplace ≈ 5 x paquets de 500 g

Couvre ≈ 4 mois

Usages ≈ 30 portions

💡 Astuce HUGY

Un rinçage rapide du quinoa à l'eau claire avant cuisson retire l'amertume naturelle de la saponine qui enrobe les grains. Faites-le à la passoire fine juste avant de cuire.

À propos de ce produit

Le quinoa rouge (Chenopodium quinoa) est une graine consommée comme une céréale, appréciée pour sa richesse en protéines végétales et sa cuisson rapide. Sa variété rouge apporte de la couleur aux assiettes et une mâche un peu plus ferme que le quinoa blanc.

La marque : Sabarot est une entreprise familiale fondée en 1819 et installée à Chaspuzac, en Haute-Loire. Spécialiste historique des légumes secs, céréales et graines, elle est notamment connue pour la lentille verte du Puy, et travaille aussi les champignons et les escargots. La sélection du quinoa affiche une pureté supérieure à 99,9 %.

Ce quinoa est sans OGM et non ionisé. Son grand format de 2,5 kg s'adresse aux foyers qui cuisinent régulièrement des graines et légumineuses et souhaitent limiter les emballages en achetant en quantité.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale : Quinoa rouge.

Ingrédients : Quinoa rouge (100 %).

Allergènes : Traces éventuelles de gluten et de soja.

Quantité nette : 2,5 kg.

DDM : à consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage (36 mois).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 1 490 kJ / 354 kcal
Matières grasses : 6,1 g
dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 58,1 g
dont sucres : 1 g
Protéines : 14 g
Sel : 0,025 g

Conseils d'utilisation

Utilisation : Comptez 80 g de produit sec par personne. Versez le quinoa dans trois fois son volume d'eau froide, portez à ébullition puis laissez cuire 10 à 15 minutes à la casserole, jusqu'à absorption de l'eau.

Idées d'emploi : En accompagnement chaud de légumes ou de poisson, en salade froide avec crudités et herbes, ou en base de plat complet végétarien.

Recyclage : Sachet à trier selon les consignes locales de tri des emballages.

Origine et certifications

Origine : Quinoa rouge issu du Pérou, de Bolivie, d'Espagne et de France.

Exploitant : Sabarot.

Certifications : Aucune certification déclarée. Produit sans OGM et non ionisé.

Livraison

Livraison assurée par GLS sous 1 à 3 jours ouvrés à compter de la commande.
Moins de 50€ TTC : 5,60€ TTC
De 50€ à 99€ TTC : 3,90€ TTC
À partir de 99€ TTC : Livraison offerte

Fréquemment achetés ensemble

Ce quinoa rouge en sachet de 2,5 kg s'utilise comme une céréale et se prête à de nombreuses recettes : accompagnement chaud, salade froide, buddha bowl ou plat végétarien complet. Sa cuisson est simple : dans trois fois son volume d'eau froide, comptez 10 à 15 minutes à la casserole, avec 80 g de produit sec par personne.

Le grand format 2,5 kg donne environ 30 portions, soit l'équivalent d'≈ 5 paquets de 500 g du rayon épicerie. Pour un foyer qui cuisine régulièrement des graines et légumineuses, il couvre les repas d'une famille pendant ≈ 4 mois et permet d'acheter en une fois plutôt que de multiplier les petits sachets.

Le quinoa rouge apporte des protéines végétales et des glucides complexes ; il convient à une alimentation végétarienne. Sélectionné par Sabarot, entreprise familiale de Haute-Loire spécialiste des légumes secs et céréales, il affiche une pureté supérieure à 99,9 %, sans OGM et non ionisé. Conservé à température ambiante dans un endroit sec et aéré, il se garde longtemps, ce qui en fait un basique pratique à garder en réserve.

FAQ

Un sachet de 2,5 kg, est-ce que je vais réussir à le finir avant qu'il ne se gâche ?

Oui : sec et bien refermé à l'abri de l'humidité, le quinoa se conserve longtemps (DDM 36 mois). Le sachet représente ≈ 30 portions, à étaler sur ≈ 4 mois pour une famille.

Comment se cuisine le quinoa rouge et en quelle quantité ?

Comptez 80 g de quinoa sec par personne. Versez-le dans trois fois son volume d'eau froide et laissez cuire 10 à 15 minutes à la casserole, jusqu'à absorption de l'eau.

Le quinoa rouge est-il différent du quinoa blanc ?

Il se cuisine de la même façon, mais garde une mâche légèrement plus ferme et une couleur rouge qui reste après cuisson. Pratique pour donner du relief aux salades et plats.